为保障冬季旅游高峰期间广大游客及市民的饮食安全，哈尔滨市市场监督管理局正式启动“冬季旅游食品安全快检宣传活动”。此次活动将食品安全快速检测技术引入景区、商圈、特色餐饮街区等重点区域，通过现场检测、科普宣传与技术咨询相结合的方式，构建起一道高效、透明的食品安全“快速防线”。
活动现场，市场监管部门在中央大街、冰雪大世界、索菲亚教堂广场等热门旅游打卡地设立了多个快检服务点。身穿白色工作服的专业技术人员利用便携式快检设备，免费为游客和市民提供“立等可取”的食品安全检测服务。检测范围涵盖果蔬农药残留、肉类兽药残留、食用油酸价、餐饮具洁净度等多个常见项目。游客可将刚购买的食品或对就餐环境存疑的餐具送至服务点，约10至15分钟即可获得初步检测结果，让“看不见的安全”变得“看得见、摸得着”。
除了现场快检，活动另一大亮点是面向餐饮服务单位与公众的“技术咨询与科普宣传”。市场监管部门组织专业骨干和食品检测机构专家，现场解答关于食材采购、储存规范、加工操作、风险防范等方面的疑问。通过发放图文并茂的宣传手册、播放科普短视频、展示常见问题食材样本等形式，向餐饮经营者普及《食品安全法》及相关操作规范，引导其落实主体责任，严把原料关、加工关；同时向游客传授如何通过看、闻、摸等简易方法辨别食材新鲜度、选择卫生达标餐馆等实用知识，提升公众的食品安全意识和自我保护能力。
此次快检宣传活动具有“移动、快速、精准、便民”的特点，实现了从传统“事后监管”向“事前预警、事中管控”的延伸。它不仅是对潜在风险的有效筛查，更是一次深入一线的食品安全普法课和信任构建之旅。活动将持续整个旅游旺季，并计划根据人流热点动态调整服务点位，确保防护网络覆盖更广。哈尔滨正以严谨的技术手段和暖心的服务举措，全力守护冰天雪地中那份热腾腾的“舌尖安全”，让每一位远道而来的客人都能吃得放心、玩得安心，为冰雪旅游经济的火热发展提供坚实的后勤保障。
